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呷菜:肉食者也會大滿足的百變蔬食譜成本價

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看完後能帶給讀者知識、啟發、創意、以及實用的多重收穫

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這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作,看完還讓我回味無窮!

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內容簡介:

『呷菜』不等於『啃草』

《回家吃自己》第二擊!
酷媽Winnie邀你回家《呷菜》吃蔬食

雖說蔬食健康,博客來網路書局
但常覺得滋味不夠,花樣少又單調,
天天餐桌上總是那幾道,誰受得了?

別以為料理中去掉肉就是蔬食,
真正的蔬食,本來就是無肉料理,不加肉才好吃!

《回家吃自己》主廚Winnie再次大展身手,
結合專業廚藝與獨門巧思,大大顛覆你對蔬食的刻板印象。
運用各種烹調技法保留食材的自然鮮甜,
搭配各國料理特色與醬料,端出一道道滋味豐富、香氣濃郁,博客來網路書店
連食肉控也大呼過癮的蔬食料理,
讓你與家人樂於每天回家呷菜吃自己!

博客來本書特色

★傳授訣竅輕鬆做菜~
細說蔬食烹飪法,熟練紮實基本功。

菜料理不同於肉料理,
針對蔬食的煎、炒、煮、炸、燉、醃、烘、烤..
Winnie開出11個篇章,陪你把基本功練到位,
再用57道菜變化出各種讓人垂涎三尺、感動腸胃的好料!
包含各種蔬食醬料、小點、沙拉、配菜、主菜、主食,
外加Winnie私傳最厲害的百變菜單、美味撇步,
從此你的呷菜餐桌必定多采多「滋」。

★就是要好吃~
融會各國傳統料理,創意蔬食菜單。

Winnie不僅擁有深厚的中菜家底,還有西菜的學院訓練。
教你精準掌握食材,選擇適合的烹飪方式,
將四季的尋常菜料理得有聲有色,
無論清爽、豐腴、酥脆、滑嫩、香甜、小辣……
保證讓你做出連食肉控也擋不住的好吃蔬食餐。

博客來書店作者簡介

主廚 Winnie(張瑋玲)

美國柏克萊大學(U. C. Berkeley)經濟、美術雙學位,兼修人類學。

加州烹飪學院(California Culinary Academy)美國舊金山灣區知名餐廳廚房實習2年。

康乃爾大學服務業管理學院(Cornell University Master of Management of Hospitality)碩士。

美國知名Bloomingdale’s百貨烹飪器材現場料理秀總主廚。
任職加州烹飪學院教師2年餘。

回台後,任職台北醫學院英文教師2年餘。
再度赴美,任職蒙特梭利教師4年;2006年回台定居。
著有《回家吃自己》、《呷菜》(本事文化)。

採訪撰文

林怡秀

宅在家的新手煮婦。
曾任雅砌、儂儂、ELLE雜誌生活線採訪編輯。
繼《回家吃自己》之後,再一次為Winnie生動書寫蔬食譜《呷菜》。

男女愛情大不同

愛情關狗屁事

好樣女人,力大無窮

相愛後的第一個早晨:愛情是怎麼發生的?

  • 出版社:本事文化    新功能介紹
  • 出版日期:2013/04/30
  • 語言:繁體中文

呷菜:肉食者也會大滿足的百變蔬食譜成本價

內容來自YAHOO新聞

「樂見尊重九二共識」 對岸向柯P開綠燈

台北上海雙城論壇即將在8月17日登場,台北市長柯文哲將率團出席,能順利成行的關鍵,就在柯文哲說出尊重九二共識,中國國台辦主任張志軍就以樂觀其成,來歡迎被視為墨綠的柯文哲訪中,不過,在台灣大選前,張志軍不斷強調九二共識一中內涵,還要所有負責任政黨都要明確表態。

中國國台辦主任張志軍,出席在吉林舉辦的兩岸關係研討會,九二共識內涵他反覆闡述提醒。

中國國台辦主任張志軍:「它的核心意涵,不是無中生有憑空談出來的,它是兩岸雙方對大陸與台灣,同屬一個中國這個客觀事實的,和現狀的共同確認,所有負責任的政黨,都必須做出明確回答。」

九二共識這緊箍咒,能不能掛上去?第1個考驗的,就是要赴中參加雙城論壇的台北市長柯文哲。

中國國台辦主任張志軍:「九二共識是兩岸關係重要基礎,這基礎他予以尊重,兩岸城市之間的事,是放在成立大陸事務小組吧,是來處理另外國外的事情,外國的事那是由國際有個小組來處理,他(柯文哲)知道這兩者之間的不同。」

柯文哲一句尊重九二共識,對岸立刻點頭讓他到中國,畢竟過去柯文哲,曾多次質疑九二共識內容到底是什麼。

台北市長柯文哲(2014.12.24):「你那個標籤底下,到底內容是什麼,我頭腦我明白講,我真的不曉得內容是什麼。」

台北市長柯文哲(2015.03.30):「秉持兩岸一家親的精神,促進交流增加善意,這個講法我們簡稱,可以把它叫做一五新觀點。」

柯文哲拋出一五新觀點,要取代九二共識,內容對岸雖然都能接受,但是對中國要求承認的九二共識,還是不鬆口,現在好不容易等到柯文哲一句尊重,中國就開綠燈,除了可以看出,對岸極力營造與人氣王柯文哲對話空間,九二共識緊箍咒對待市長與總統參選人的標準,鬆緊顯然也大不同。(民視新聞張玄會、鍾能銘台北報導)

 

新聞相關影音

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/樂見尊重九二共識-對岸向柯p開綠燈-044521311.html

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