製麵神器：製麵機生麵食譜研究室！新品主打
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商品訊息功能:
內容簡介:
中、西、日、泰、韓式道地絕品麵食！
Q：據說要醒麵才能讓麵更好吃，如果做好後直接吃會影響口感嗎？
A：全自動製麵機的特色是採用強力擠壓技術，不用醒麵也可以做出美味的麵條。而且製麵機需要的水量也比手工製麵少，所以醒麵的步驟反而會使麵條變得易斷、流失風味。
Q：剩下的生麵可以保存再食用嗎？
博客來A：全自動製麵機讓每個人都可以輕鬆品嚐到生麵的美味。建議每次只製作食用所需的分量，儘快調理食用。
當然，有些麵條經過保存以後，品質和風味依然不減；但因為製麵機做出的麵條含水量比手工麵要少，所以也有些麵條在保存過後會變得特別容易斷裂，導致風味和口感變差。
Q：製麵盒或模頭裡剩下的麵團該怎麼處理？
A：製麵盒裡剩下的麵團可以冷凍起來，等到下一次製作同樣的生麵時，再將麵團半解凍之後剝成碎粒，加入新的麵團裡繼續製作。
剩下的麵團或是擠到最後剩下的短麵條，也可以油炸後裹上甜鹹醬汁、做成花林糖之類的點心。
博客來網路書局想吃麵食，又擔心不慎誤觸「毒澱粉」？
就讓製麵機幫你搞定！
只要備好食材＋一根手指，
製麵機就能自動進行「和麵」、「揉麵」、「加壓擠麵」的程序，
強力的擠壓技術大幅節省醒麵、撖麵的手續和時間，博客來書店
前後不用超過10分鐘，任誰都能做出美味的生麵！
博客來網路書店更神奇的是，不僅是中式麵條，
只要更換食材和模頭，
更可變化出蕎麥麵、烏龍麵、拉麵、義大利麵、河粉，
涵蓋中、西、日、泰、韓式料理！
一台製麵機，從前菜、主餐到點心通通包辦！
快來當週末製麵專家，為家人最安全可口的餐點吧！
本書特色
◎馬上做，馬上吃：只要材料備妥，3個步驟，10分鐘，立馬做好生麵！
◎食材自備，在家製作：自行挑選原料，不怕食安問題，為家人調理最健康的飲食！
◎中、日、西、泰式主餐、點心一網打盡：蕎麥麵、烏龍麵、拉麵、義大利麵、河粉，一台機器，飲食世界走透透！
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內容來自YAHOO新聞
苗栗新開國小反二次迫害硬廢校 要求兩年轉森小
苗栗縣大湖鄉新開國小因學生人數不滿30人，被苗栗縣政府列為明年裁併小校名單，數百位當地居民今（20）日北上教育部陳情，居民表示，80年前政府為興建鯉魚潭水庫，強徵民地房舍，逼走三百戶居民，現在又在未進行事前溝通下將新開國小廢校，等於是二次迫害，苗栗縣長更指不廢新開對其他國小整併難以進行，還避不見面。居民要求至少給兩年轉型時間，不該粗魯決定廢校。
據苗栗縣政府規劃，今年5月新生報到後，全校不足30人的小校都列入裁撤預警名單，明年2月如果學生人數仍未達30人，將展開裁併作業，新開國小下學年僅有25人，因而被列入裁撤預警名單。
但居民痛斥縣府根本未給學校機會便粗魯廢校，今日上午先前往苗栗縣政府抗議後，隨即北上轉往教育部抗議陳情。新開村長潘朝能表示，縣府應該給兩年的時間讓村民自己努力，不能不溝通不協調就要廢校。
潘朝能表示，新開村80年前便因政府興建鯉魚潭水庫被迫徵民地、房舍，導致300戶村民被迫遷離，如今又要廢校，等於是二次迫害，簡直是官逼民反。因此今日由社區發展協會理事長謝優吉及新開村長暨護校會總幹事潘朝能帶領數百名村民北上抗議，多名就讀新開的學生也跟著戴斗笠高舉抗議標語，他們擔心以後沒學校念。
新開村民爭取2年緩衝時間進行新開國小轉型，推動特色教學，讓學生自然回流，如兩年轉型時間過去，學生數仍不足，地方也無話可說，新開國小希望能朝森林小學轉型，全校課後將全面朝全美語發展，經費由「新開國小護校會」支付，學生學雜費、午餐等費用全免的經費，新開校友也已經籌募完成。
潘朝能怒斥，新開國小準備好轉型的各項工作，但縣府連溝通都沒有便決定廢校，苗栗縣政府已經違法在先，不過教育部今日則派出專員出面接受陳情，但對於廢校問題則指為地方政府權責，教育部無法代為決定，也讓新開村民火氣更為上升，並高呼「反廢校、見部長」口號，要求教育部半個月內立刻召開相關協調會。
據了解，被苗栗縣教育處列為裁併預警學校有新開、楓樹、大坪、瑞湖國小及福德分校等，若明年2月學生數仍未達30人以上，即可能與鄰近學校整併，縣府有接送學生、補助等措施，方便學生就學。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-043123311.html
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