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電鍋燉補賣家強檔

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內容簡介: 電鍋就像一個忠誠的長工，幫你省時、省電，經濟、實惠，在電鍋密閉磁性高溫的蒸煮下，食物的原汁美味涓滴不漏，只要用手指頭按下去，煮好了它會自動彈起來，完全恆溫控制，絕對不誤事。而且，利用電鍋燉補，廚房裡沒油煙，一切維護得清潔溜溜！不管你是家庭主婦、職業婦女，或者新好男人、外宿學生、單身貴族，還是獨自一人在外地打拚，只要一只電鍋在手，為自己燉個補，輕鬆簡單；甚至需要照顧產婦、虛弱患者、滋補一家老小，只要善用一只電鍋燉煮，一樣可以化繁為簡，熬出一道道香爛、熱呼的營養美食。本書精心策劃的62道電鍋燉補美食，共分為海鮮類、雞鴨類、田雞鴿類、豬肉類、牛羊類、蔬菜豆腐類和點心類等七大類，讓你容易做，隨時做，天天喝好湯，補養身體，增強免疫力，預防疾病入侵，讓你輕而易舉，照顧自己和家人，永遠吃得健康、吃得美味！ 本書特色：兩位屢獲國際美食大賞的煲湯專家聯手合著，62道電鍋燉補美食，圖文詳解書中的燉補食材與中藥材，並且說明每一道佳餚的燉補功能，讓讀者吃進營養，預防疾病，也對中藥材有更深的認識。作者簡介：張國榮
現任：柯達飯店台中店餐飲部總監、明道管理學院餐旅管理系專職講師
獲獎紀錄：榮獲2001香港國際美食大獎現場烹調西餐組銅牌獎、2001上海烹飪藝術大賽中式冷菜大碟金牌獎、寶雕名廚烹飪賽銅牌獎、西餐三道菜(前菜、主菜、點心)烹飪賽銅牌獎等多項國際比賽大獎。
張國榮認為世界趨向無國界美食的潮流，要匯合東西方食材，以現代化簡易的方式烹調，讓美食更清新健康有美感，廚藝要合乎人性與人情，才有進步發展的空間。劉友穩
經歷：歷任香港、深圳、中東杜拜、牙買加京士頓、中東巴林、台北、南京、上海等多家大酒樓大飯店主廚、總主廚等職。
現任：阿杜火鍋餐飲系列行政總主廚(台中、北京)
他一直走的是中菜路線，手藝高人一等，具責博客來網路書局任感，說少做多，是典型的資優廚師。他認為手工菜無可替代，持所用到的食材是鮮猛的，每一環節不放鬆品管，這就是贏得消費者歡心的獨門功夫。

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  作者： 張國榮，劉友穩    新功能介紹
• 出版社：喜鵲    新功能介紹
• 出版日期：2001/12/15
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

花蓮年貨大街 １月３０日開賣

中國時報【阮迺閎╱花蓮報導】

2016花蓮年貨大街30日將於花蓮市東大門夜巿旁登場，花蓮縣長傅?萁說，為期8天的年貨大街提供花蓮在地優質農特產品、漁貨、南北貨及伴手禮，滿足鄉親一次買足的需求，鄉親至年貨大街採辦年貨，還有機會獲得「4天3夜沖繩旅遊機加酒雙人行」好禮。

傅?萁表示，為滿足鄉親採辦年貨「一次買足」的需求，今年年貨大街提供在地優質農特產品、漁貨、南北貨、伴手禮等，販售商品種類多元、齊全，另結合周邊東大門夜市及太平洋燈會，打造具有傳統年味的年貨採買專區，消費民眾還有機會抽大獎，歡迎鄉親前來共沾喜氣。

縣府農業處長羅文龍提醒，消費民眾記得向攤商索取消費證明，累積滿250元即可憑消費證明兌換1張摸彩券，還可免費獲贈限量花蓮優質蔬菜及猴年小提燈各1份。活動期間，每晚9時30分安排抽獎活動，獎項包含「4天3夜沖繩旅遊機加酒雙人行」、42吋液晶電視螢幕、花蓮福容大飯店住宿券等，最後1天更加碼抽出「驚喜特別獎」電動機車1輛，歡迎民眾前往採買。

縣府指出，花蓮年貨大街活動期間為30日至2月6日，每日營業時間為下午6時至10時，30日開幕當天下午4時開賣，地點位於東大門夜巿旁、石藝大街正對面，年貨大街設有南北乾貨、年節特色商品及農漁特產等120個攤位，現場邀請縣內知名飯店業者舉辦「每日一主廚」年菜試吃活動，花蓮縣書法學會書法名家免費為民眾揮毫寫春聯。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/花蓮年貨大街-月-日開賣-215005145.html

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